ケーキギャラリー
アーモンドチョコレートスポンジを生クリームとミルクチョコレートのガナッシュクリームでサンドした濃厚チョコレートケーキです。
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京都宇治抹茶を使用。
あんこのクレームブリュレと
抹茶のスポンジを抹茶クリームで
包み込みモンブラン風に
デザインしました。
抹茶のカテキン効果で
体にも優しくホット一息つきたい時に
ピッタリのスイーツです。
宮城スイーツ
多賀城産古代米を食べやすく細かく砕いて炊き上げた物をロール生地に配合してもちもちとした食感が特徴の生クリームで巻いたロールケーキです。
宮城スイーツ
多賀城産古代米酒「おもわく姫」の酒粕使用。
酒粕をカステラに配合して焼き上げました。酒粕が苦手な方にも召し上がれるよう酒粕の使用をギリギリまで減らし風味がほんのりと香るようにしました。
(桜色はおもわく姫のボトルをイメージ)
宮城スイーツ
多賀城市観光協会キャラクター「たがもん」をプリントしたサブレ。
宮城県産ひとめぼれ米粉と古代米粉で作ったサクサクとした食感が特徴の焼き菓子です。
ゆるキャラ「たがもん」が飛び出しそう!
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メレンゲ菓子に苺と苺のクリームを絞り飾った優しい雰囲気のスイーツです。
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朝焼き上げたピュイダムール自慢の
パイを苺と組み合わせました。
上品にフォークで食べるも良し
手でつまんでパイを
一枚一枚食べるも良し
自由な形で召し上がれ。
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チョコレートのクリームムースにキャラメルのクレームブリュレを忍ばせフルーツミックスジャムとチョコレートのスポンジでアクセントを持たせています。
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可愛いカップを使用して蔵王地養卵と4.0牛乳でじっくりと焼き上げたプリンです。
カップは定期的に変更しています。
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しっかり焼き上げサクサクとしたタルトにフルーツとカスタードクリームを添えた味わい深いフルーツタルトです。