プティガトー
口どけ良い蔵王産クリームチーズを使用し
レモンで風味を整えたレアチーズケーキです。
ケーキの中心部分には苺ジャムを忍ばせ
爽やかに仕上がっています。
プティガトー
キャラメルを隠し味にしたミルクチョコレートの焼きチョコに香ばしい飴がけしたプティシューを添えキャラメルクリームで仕上げました。
プティガトー
しっかりと焼き上げたシュー生地に生クリームをたっぷり練りこんだバニラ風味たっぷり濃厚カスタードクリームを絞り入れています。
プティガトー
時間をかけてじっくりと黄金色に煮込んだりんご「ふじ」を自家製折り込みパイで包み、サクサクとした食感と香ばしいりんごの香りが特徴です。
プティガトー
アーモンドチョコレートスポンジを生クリームとミルクチョコレートのガナッシュクリームでサンドした濃厚チョコレートケーキです。
プティガトー
京都宇治抹茶を使用。
あんこのクレームブリュレと
抹茶のスポンジを抹茶クリームで
包み込みモンブラン風に
デザインしました。
抹茶のカテキン効果で
体にも優しくホット一息つきたい時に
ピッタリのスイーツです。
プティガトー
可愛いカップを使用して蔵王地養卵と4.0牛乳でじっくりと焼き上げたプリンです。
カップは定期的に変更しています。
プティガトー
しっかり焼き上げサクサクとしたタルトにフルーツとカスタードクリームを添えた味わい深いフルーツタルトです。
秋スイーツ
和栗とフランス産の栗を
絶妙なバランスで組み合わせた
ペーストをピュイダムール自慢の
ミルフィーユに絞りかけました。
ケーキギャラリー
ベルギー産チョコレートをたっぷり使用し、しっかりとした味わいのチョコレートケーキです。
お子様も召しあがれるようスイートチョコとミルクチョコをブレンドしてチョコレートの苦さを抑えました。
画像は6号(18㎝)。