ケーキギャラリー
アーモンドチョコレートスポンジを生クリームとミルクチョコレートのガナッシュクリームでサンドした濃厚チョコレートケーキです。
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京都宇治抹茶を使用。
あんこのクレームブリュレと
抹茶のスポンジを抹茶クリームで
包み込みモンブラン風に
デザインしました。
抹茶のカテキン効果で
体にも優しくホット一息つきたい時に
ピッタリのスイーツです。
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メレンゲ菓子に苺と苺のクリームを絞り飾った優しい雰囲気のスイーツです。
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朝焼き上げたピュイダムール自慢の
パイを苺と組み合わせました。
上品にフォークで食べるも良し
手でつまんでパイを
一枚一枚食べるも良し
自由な形で召し上がれ。
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チョコレートのクリームムースにキャラメルのクレームブリュレを忍ばせフルーツミックスジャムとチョコレートのスポンジでアクセントを持たせています。
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可愛いカップを使用して蔵王地養卵と4.0牛乳でじっくりと焼き上げたプリンです。
カップは定期的に変更しています。
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しっかり焼き上げサクサクとしたタルトにフルーツとカスタードクリームを添えた味わい深いフルーツタルトです。