ケーキギャラリー
ふわふわスポンジと
乳業メーカー担当者様から
「こんな生クリームは見た事ない!
日本でピュイダムールさんだけ」と
お言葉を頂いたこだわり生クリームで
苺をサンドしました。
使用する苺は季節により
品種が変わりますので
その時その時の苺を
お楽しみください。
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マロンクリームをたっぷり絞った満足感いっぱいのモンブランです。
ほのかにオレンジが香ります。
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すっきりとした苺のクリームムースと味わい深いホワイトチョコレートのムースリーヌがほど良く調和しています。
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ラズベリーのクリームムースでほのかに甘酸っぱい香りとスイートチョコレートのなめらかなクリームが気持ちを癒してくれます。
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低脂肪の発酵クリーム「クレームエペス」をタルトで焼き上げて3種のベリー(ストロベリー ラズベリー ブルーベリー)を添えたすっきりとしたタルト菓子です。
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蔵王産のクリームチーズを使用したコクがありながらあと味スッキリなスフレタイプのチーズケーキです。
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口どけ良い蔵王産クリームチーズを使用し
レモンで風味を整えたレアチーズケーキです。
ケーキの中心部分には苺ジャムを忍ばせ
爽やかに仕上がっています。
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キャラメルを隠し味にしたミルクチョコレートの焼きチョコに香ばしい飴がけしたプティシューを添えキャラメルクリームで仕上げました。
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しっかりと焼き上げたシュー生地に生クリームをたっぷり練りこんだバニラ風味たっぷり濃厚カスタードクリームを絞り入れています。
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時間をかけてじっくりと黄金色に煮込んだりんご「ふじ」を自家製折り込みパイで包み、サクサクとした食感と香ばしいりんごの香りが特徴です。